CÉPAGES : 60% Grenache, 20% Syrah, 20% Mourvèdre

TERROIRS : Galets roulés & Lauzes calcaires

VENDANGE & VINIFICATION : Vendange ramassée à la main. Fermentation courte en levures indigènes. Élevage en cuve béton pendant 9 mois

DÉGUSTATION : Arômes sur le cassis, tannins fins, jolie fraîcheur et bonne longueur. Vin plaisir pour accompagner un barbecue, un fromage de chèvre frais.

Température de service : 17°C / Degré d’alcool : 13%